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徳島 ラーメン東大

京都駅ビル

徳島 ラーメン東大

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ジャンル
そば・うどん・ラーメン
施設名
京都拉麺小路~大階段南側
営業時間
11:00~22:00(L.O21:30)
TEL
075-344-3802
URL
https://www.kyoto-ramen-koji.com/shop/shop07.html

徳島ラーメンとは、大量の豚骨を長時間炊き込んだコクのある豚骨スープに、秘伝の醤油ダレが合わさった豚骨醤油スープ
そして、甘辛く煮込んだ豚バラ肉、トッピングとして生卵を加えるのが特徴。徳島ではラーメンと一緒に白ご飯を食べるのが主流です
「東大」はその中でも行列のできる有名店であり徳島を代表する一杯です。

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